採訪北秀健康管理診所 陳君琳醫師

【陳君琳醫師經歷】

陳君琳醫師除了高度醫學專業，在減重方面亦有豐厚經歷。在大學時期曾經胖到 88 公斤的她，在減重長路上不斷親自試誤——最終得到豐富經歷，學到減重秘訣，成功減重 30 公斤、維持 10 年不復胖。如今陳醫師服務於北秀精準減重門診，發揮專業，更以自身經歷陪伴患者。

脂肪燃燒後究竟去哪呢

常常會聽到有人說燃燒脂肪，但不知道大家有沒有想過，脂肪燃燒後究竟去哪呢？喜歡問問題的科學家當然也會有這樣的疑問。早在2014年，就有一篇發表在權威期刊《BMJ》上的論文探討了這個問題。研究者訪問了很多的專業人員，包括醫師、營養師和健身教練，問他們這個大哉問：「脂肪燃燒後到底去哪？」

統計的結果發現，大家投票的第一名是這些脂肪燃燒之後會以熱能的形式散失。但是也有人覺得它可能會變成糞便被排出，或者是轉變成肌肉，或者是流汗流出去。但最少人提到的答案其實是最正確的：它是從呼吸被排掉的。

脂肪真的被「燃燒」了？

科學家發現，脂肪的代謝過程真的是「燃燒」的，也就是脂肪會跟氧氣反應，進一步產生二氧化碳和水。所以這些脂肪最後從身體裡排出，是以二氧化碳的形式被我們從鼻子或嘴巴呼出來的。而這個二氧化碳和水的比例是84%和16%。所以你可以想像，如果你今天減重非常成功，瘦了 10 公斤的脂肪，其實在這段期間，你會有8.4公斤的脂肪會用吐出二氧化碳的形式，離開你的身體。

這是不是很難想像呢？畢竟我們每天呼出的氣體看不到摸不著，感覺呼出來就不見了。而脂肪這麼大塊，又這麼具體，它怎麼可以這樣子憑空化為烏有呢？

氣球實驗證實

同樣有科學家做了實驗來證實這件事情。首先，他在一個氣球裡面吐出空氣，我們吐出來的空氣很多都是二氧化碳。接著，他對著這個氣球 -196°C 的液態氮，將這個氣球急速冷凍。神奇的事情發生了，原本空無一物的氣球裡面產生了白色的結晶體，這就是原本氣體的二氧化碳變成了固體的二氧化碳。所以，這告訴我們，其實呼出來的氣體是有質量的，是有體積的，甚至是可以秤重的。大家生活中可能都看過的乾冰，就是固態的二氧化碳。

呼吸同時燃燒脂肪

看了上面的公式，大家就知道脂肪的燃燒，氧氣很重要，而氧氣的來源就是呼吸。大家有沒有思考過我們一年到底會呼吸多少次呢？根據統計，一個人休息的時候平均每分鐘會呼吸十六下，這樣換算下來，平均我們一個小時會呼吸九百六十下，一天兩萬三千下，一年八百四十萬下。呼吸的過程主要就是吸進氧氣、吐出二氧化碳，但你到底吸進多少氧氣、吐出多少二氧化碳呢？

其實會跟你吸氣的深度和頻率有關。

你會呼吸嗎？

雖然有一句說法叫做「跟呼吸一樣自然」，但其實很多人是不會正確呼吸的，尤其是忙碌的現代人，常常呼吸很淺很快，甚至不自覺地憋氣。很多人在感染新冠後也產生了呼吸相關的後遺症，吸得沒有辦法那麼深，導致常常需要大口呼吸才能夠覺得吸得到氣。

運動、睡眠的呼吸

除了平常時的呼吸，還有兩個時間的呼吸也很重要。

一個是運動時的呼吸，還有睡眠時的呼吸。運動時我們呼吸的量會增加，而我們剛剛也知道氧氣對於燃燒脂肪是很重要的，所以運動對於減重有功效其實有一部分的原因可能也在此。

而往往被大家忽略掉的就是睡眠時的呼吸。現代人打呼的非常多，基本上會打呼代表你在睡覺的時候你的呼吸道是阻塞的。大家想想看，如果今天風吹過一個大草原，它是不會產生任何聲音的，但如果吹過小巷子，它就會產生很大的咻咻聲音。所以當你睡覺的時候產生聲音，那就代表其實你的進氣量是下降的，呼吸道有些阻塞。

睡眠呼吸中止與肥胖

這會造成什麼影響呢？輕則打呼，嚴重的時候甚至會造成暫時性的呼吸停止，也就是俗稱的睡眠呼吸中止症。而現在已經有非常多的研究發現，睡眠呼吸中止症與肥胖和心血管疾病是非常有關聯性的。睡眠呼吸中止症的人有七成是肥胖的，因為睡覺時如果呼吸中止，等於是身體暫時缺氧，對身體來說這會造成很大的壓力，導致壓力荷爾蒙的失調，也容易造成白天食慾大增。

多10公斤，呼吸中止風險上升兩倍

偏偏如果體重增加，脖子的肉變多，更容易在睡覺的時候往後掉，壓迫呼吸道，進而惡化睡眠呼吸中止症。根據統計，體重每上升10公斤，發生呼吸中止的風險就會上升兩倍。所以它是一個惡性循環，呼吸中止容易導致肥胖，而肥胖又會加重呼吸中止。因此，及時發現並治療這個問題，並進一步控制體重，是非常重要的。

如何判斷呼吸正確性

那麼怎麼知道自己的呼吸是否正確呢？這裡教大家一個簡單的呼吸判別方式。大家可以現在試著深深吸一口氣，如果你在吸氣的時候發現整個人會拉高，有點像手尖、脖子、頭往上延伸的話，這代表你的呼吸方式是錯的。大家可以觀察大自然中的動物和小朋友，其實他們在呼吸的時候是整個人開合的，是這樣子打開和縮起來的。

是透過這個開合的動作來進行呼吸的。但是呢，往往在我們成長的過程中，隨著開始上幼稚園、小學，小朋友開始一直坐著，或者是在運動玩樂時受傷，怕痛而不敢深吸氣，又或者長大後穿了像內衣這類束縛上胸的衣物，他們就開始變得比較無法用全身舒展的方式來呼吸了。

這個時候我們就會仰賴上半身，也就是肩膀和脖子來協助呼吸，所以呼吸會變得比較淺快。這樣的呼吸方式同時也會加重肩頸酸痛。因此，大家不妨檢視一下自己的呼吸方式是否正確。有時候我們在專注思考事情或運動時，也容易不自覺地憋氣。因此，適度地觀察自己的呼吸，並調整為正確的呼吸型態是很重要的。

結論：自古以來呼吸就受高度重視

其實，古今中外各個文化都非常重視呼吸。比如印度的瑜伽、中醫的導引術、道家的氣功、正念冥想中的呼吸練習，甚至《鬼滅之刃》裡的全集中呼吸。因此，呼吸對身體的影響不僅僅是肺部，而是全身的。今天我們也了解了，其實呼吸與肥胖有很大的關係，所以大家請回去好好地呼吸吧！

這篇文章就到這裡。如果有任何減重相關的問題，歡迎私訊北秀健康管理團隊，歡迎你分享給身邊可能沒有好好呼吸的朋友。我們下次見，拜拜！

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